MAT FÖR ALLA TILLFÄLLEN
Vi har bufféer, smörgåstårtor och bakverk för alla smaker:
Bohuslänsk buffé,
Varmrökt lax med grön aioli, rökt makrillfilé med citron och crème fraiche, kräftskagen på kavring, en näve färska räkor per/p, jungfrusallad med säsongens primörer, västerbottenpaj, knäckebröd och grovt bröd med färskost
Medelhavsbuffé,
Örtbakad kotlettrad med tzatziki, pestobakad kycklingfile med tomat och mozzarellasallad, pastasallad med ruccola och oliver samt soltorkad tomat, brietårta med rödlöksmarmelad, krispig sallad, brytbröd med färskost
Exotisk buffé,
Kycklingspett med chilismak, bbq-marinerad fläskfilé, pepparlax med ört och romsås, fransk potatissallad, vitkålssallad, fetaostpaj, ostbricka med lagrad ost, brytbröd med vispat smör
Svenska klassiker,
Rostbiff, örtmarinerad fläskfilé, inkokt lax med romsås, grillad paprika, klassisk potatissallad med kapris, krispig sallad med tomat och gurka.
Skaldjursbuffé,
Räkor, havskräftor, musslor, sil, pastasallad med krabba, ädelostpaj, prästpaj, melon och fetaostsallad, bröd, smör
Grillbuffé,
BBq-marinerade kycklingbröst, honung- och chilimarinerad fläskfile, potatisgratäng, krispig sallad, brytbröd samt vispat smör
VÄLKOMNA ATT BOKA: konferens@ljungskile.org 0522-68 69 70
Vid rums- och konferensbokningar kan det vara bra att höra med Receptionen vilka öppettider och menyer som gäller för att er upplevelse ska bli den bästa. Vi kan alltid hjälpa till på något sätt som kan passa just er.
Varmt välkomna!
Hör gärna av dig om du har önskemål eller frågor, stora som små! Vi är här för att ge dig som gäst en upplevelse som kännetecknas av trivsel och utmärkt service. Vi har passion för kvalitet, där god mat lagad från grunden är en självklarhet för oss.